MERMELADA DE ZANAHORIA

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MERMELADA DE ZANAHORIA

Mensaje por occhijm el Miér Oct 23, 2013 8:36 pm

MERMELADA DE ZANAHORIA

INFORMACIÓN

Preparación 30 minutos
Dificultad fácil
Tipo mermeladas

INGREDIENTES:

450 de zanahorias peladas, 1 limón, canela, 100 grs de azúcar.

PREPARACIÓN:

1. Pelar las zanahorias, cortarlas y ponerlas en una cazuela con agua hasta que estén blandas, colarlas.
2. Rallar la cascara de medio limón y exprimir.
3. En un cazo poner la zanahoria convertida en un puré si ves añadir un poco de agua de su propia cocción, añadir el limón exprimido y la ralladura con una pizca de canela.
4. Ponerla en el fuego y dejar que se condese, te en cuenta que una vez enfriada espesa más.
5. Verterla en un bote de cristal esterilizado cerrar y voltear el frasco hasta que alcance temperatura fría.
6. Meter en la nevera y puedes utilizarla.


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